Framboise fleurs de sureau

Tartinade de framboises aux fleurs de sureau, cuite au chaudron dans mon atelier de Châtillon-sur-Chalaronne.

Un léger goût floral, très estival, aussi bien sur une tartine que dans un yaourt.

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Ce qu'il y a dedans

Ingrédients: Framboises (66 %), sucre, gelée de fleurs de sureau (eau, sucre, fleurs de sureau, jus de citron, agar-agar), fleurs de sureau, jus de citron, agar-agar.
Teneur en fruits: 66 %
Teneur en sucre: 45 %
Allergènes: Aucun allergène à déclaration obligatoire.
Poids net: 120 g ou 260 g
Conservation: À conserver à l'abri de la lumière. Après ouverture, au réfrigérateur, à consommer rapidement.
À consommer de préférence avant: La date est indiquée sur le pot.

Cuit au chaudron en petite quantité à Châtillon-sur-Chalaronne (Ain). Texture lisse, sans morceaux.