
Pomme Caramel
- 120 g
- 3,20 €
- 260 g
- 5,30 €

Tartinade de poires à la fève de tonka, cuite au chaudron dans mon atelier de Châtillon-sur-Chalaronne.
La fève de tonka apporte de subtiles notes de vanille, d'amande et de frangipane qui subliment le fruit.
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Cuit au chaudron en petite quantité à Châtillon-sur-Chalaronne (Ain). Texture lisse, sans morceaux.