Tartinade de pêches préparée au chaudron en petite quantité dans mon atelier de Châtillon-sur-Chalaronne.
Texture sans morceaux.
Ingrédients : pêches (76%), sucre, jus de citron, agar-agar.
Teneur en sucre de 43%.
A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.








