Tartinade Pomme vin chaud

Tartinade de pommes au vin chaud préparée au chaudron en petite quantité dans mon atelier de Châtillon-sur-Chalaronne.

Texture sans morceaux.

Ingrédients : pommes (75%), vin chaud (cannelle, clou de girofle, cardamome, vanille), sucre, jus de citron, agar-agar.

Teneur en sucre de 43%.

Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.